Política de Privacidad

Última actualización: Marzo de 2025

En Metanoia chef, estamos comprometidos con la protección de tu privacidad y el cumplimiento de la normativa española y europea en materia de protección de datos. Esta Política de Privacidad detalla cómo recopilamos, tratamos, almacenamos y protegemos tu información personal, así como los derechos que te asisten. Por ello, te recomendamos leerla con atención.

1. Responsable del tratamiento de datos

El responsable del tratamiento de tus datos personales es:
Daniel Salcedo Chef privado Metanoia
Domicilio: Alicante
Correo electrónico: dsalcedo@gmail.com
Teléfono: +34 681 264 936

2. Datos que recopilamos

Recopilamos únicamente los datos necesarios para prestar nuestros servicios. Por ejemplo, entre ellos se incluyen:

Datos de identificación: nombre, apellidos, dirección de correo electrónico, DNI (si fuera necesario).
Datos de contacto: número de teléfono, dirección postal.
Datos de navegación: dirección IP, tipo de navegador, comportamiento en el sitio web, obtenidos mediante cookies (consulta nuestra Política de Cookies para más información).

3. Finalidad del tratamiento

Tus datos serán utilizados para:

Gestionar tus consultas, reservas o solicitudes.
Prestar los servicios contratados.
Enviarte comunicaciones comerciales sobre productos, servicios o promociones, siempre que hayas dado tu consentimiento previo y expreso.
Analizar el uso del sitio web para mejorar nuestros servicios.

En consecuencia, nos aseguramos de que el tratamiento de tus datos sea legítimo y responda a las finalidades aquí descritas.

4. Base legal del tratamiento

El tratamiento de tus datos se fundamenta en:

Consentimiento: cuando nos lo otorgas explícitamente (por ejemplo, al suscribirte a nuestra newsletter).
Ejecución de un contrato: si contratas nuestros servicios.
Interés legítimo: para mejorar la calidad de nuestros servicios o garantizar la seguridad de la web, siempre que no prevalezcan tus derechos y libertades.
Obligación legal: para cumplir con requisitos normativos, como facturación o tributación.

5. Destinatarios de tus datos

No cedemos tus datos a terceros sin tu consentimiento, salvo en los casos siguientes:

Proveedores de servicios esenciales para el funcionamiento del sitio (por ejemplo, empresas de hosting, pasarelas de pago), quienes actúan como encargados del tratamiento y están sujetos a contratos que garantizan la confidencialidad.
Administraciones públicas o autoridades judiciales, cuando sea requerido por la ley.

Por lo tanto, tus datos solo se comparten en el marco de lo estrictamente necesario y conforme a la normativa.

6. Plazo de conservación

Conservamos tus datos durante el tiempo necesario para cumplir con las finalidades indicadas o mientras lo exija la legislación aplicable (por ejemplo, plazos fiscales o de prescripción de responsabilidades). De este modo, una vez finalizado dicho periodo, procederemos a su supresión segura.

7. Derechos de los interesados

Conforme al RGPD y la LOPDGDD, tienes derecho a:

Acceso: conocer qué datos tenemos sobre ti.
Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
Supresión: solicitar la eliminación de tus datos cuando ya no sean necesarios (“derecho al olvido”).
Oposición: oponerte al tratamiento en determinadas circunstancias.
Limitación: restringir el uso de tus datos en ciertos casos.
Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado para trasladarlos a otro responsable.

Para ejercer estos derechos, puedes enviarnos tu solicitud a dsalcedo@gmail.com, acompañada de una copia de tu DNI o documento equivalente. Además, si consideras que hemos vulnerado tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) a través de su sitio web (www.aepd.es) o en su sede: C/ Jorge Juan, 6, 28001 Madrid.

8. Medidas de seguridad

Adoptamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdidas o alteraciones, conforme a lo exigido por el RGPD. Por ejemplo, utilizamos conexiones cifradas (SSL) y sistemas de seguridad actualizados.

9. Transferencias internacionales de datos

Si utilizamos servicios de terceros fuera del Espacio Económico Europeo (EEE), nos aseguramos de que cumplan con las garantías adecuadas (como cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea). En caso contrario, no se realizarán transferencias sin tu consentimiento expreso.

10. Modificaciones de la Política de Privacidad

Podemos actualizar esta política para adaptarla a cambios legislativos o mejoras en nuestros servicios. En caso de que los cambios sean significativos, te notificaremos mediante un aviso en nuestra web o por correo electrónico.

11. Contacto

Si tienes alguna pregunta sobre esta Política de Privacidad o el tratamiento de tus datos, puedes escribirnos a dsalcedo@gmail.com o llamarnos al +34 681 264 936. Por ello, estaremos encantados de atenderte.